Typ: BM 618 HGV-14
Hersteller: Tetra Pak
Bezeichnung: Tellerseparatoren selbstaustragend
Trommel-Typ: intermittierender Festststoffauswurf, Schieberboden
Zulauf: Hermetisch
Auslass leichte Phase: Hermetisch
Auslass schwere Phase: Hermetisch
Auslösung der Entleerung: Zeitgesteuerte Entleerung
Grad der Entleerung: Variable Entleerung
Trommel-Ausführung: Purifikator
Antriebsart: Direktantrieb
Anwendungen:
1. Käserei-Milch: Der Separator ist in der Lage sporenbildende Pilze der Milch zu entziehen, die die Beschaffenheit und den Geschmack des Käses aufgrund der unkontrollierten Spätblähungen beeinflussen.
2. UHT Milch: Der Prozess der Entkeimung (Baktofugieren) reduziert die Anzahl der hitzebeständigen Mikroorganismen. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit des Produktes bei gleichzeitiger Minimierung der Hitzeeinwirkung auf das Produkt.
3. Milchpulver: Die Reduzierung der Sporen und Bakterien erhöht die Qualität und Lagerzeit des Produktes.
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